KFC káposztasalátából kb. ezerféle recept kereng a neten, mind szupertitkos :D :D. Így nehéz volt kiszűrni azt a forrást, ami tényleg jó lehet. A Food&Wine bejgyzésére esett a választásom :), és nem csalódtam benne. Mondjuk a poszton belül is volt pár változata a salátának, azért sikerült választanom :), amit meg is osztanék veletek.
KFC káposztasaláta
- 8,3 ml tárkonyecet
- 3 evőkanál olívaolaj (semleges ízűbb is lehet, mondjuk repceolaj)
- 1 kis fej finomra vágott hagyma
- 200 ml light majonéz
- kb. 70 gr kristákycukor
- 1 szál közepesnél kicsit kisebb sárgarépa
- 1 kis fej friss fehérkáposzta
A káposztát, répát, hagymát a késes aprítóba tesszük, és felaprítjuk :). A tárkonyecetet, olajat, majonézt és kristálycukrot alaposan elkeverjük, ráöntjük az apróra vágott káposztára, répára, hagymára, elkeverjük, zárható dobozba tesszük és mehet is jópár órára a hűtőbe.
A vasalt csirkecombhoz a combfiléket bepácoljuk (olyan fűszerkeverékbe, amit szeretünk), és azt is hűtőbe tesszük (egy jól záródó dobozban).
Másnap ebéd előtt elővesszük a kontaktgrillünket és szépen kisütjük a csirkecombokat, kicsit rányomva szinte kivasaljuk a husit :), viszonylag hamar átsül, úgyhogy ne hagyjuk sokáig magára:).
Ha kész, akkor a káposztasalátával tálaljuk:). Egészségetekre! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése