Cérnák, satöbbik

Elfogytak a varrós cérnáim, úgyhogy elmentem a Flórián melletti kis rövidáru-boltba..........és annyi kincset láttam, hogy nem győztem erős lenni és csak a cérnákra koncentrálni....a normál méretű spulnis cérna 10 db 580 forint volt (összesen!), a fedőzőbe/lockba való cérna darabja pedig 265 forint. Azért vettem kis szaténszalagot.......azt is akciósan ha egy teljes tekercset megvesz az ember, akkor 10 forint/méter áron adja a néni, egy tekercs 50 méter....de annyira cuki a néni, hogy megengedte, hogy ötféle színből válogassam össze az 50 métert:).

Amiket nem vettem, de megcsodáltam, hogy ilyen is kéne majd, meg ilyen is.....és még az is......:
50 m gumi (3 cm széles) 1250 forintért, 200 méter zsinór (kabátba, pólóba, zsákba) 2000 forintért, csipke, biztosítótű, egyéb cérnák, cipzárok................érdemes ellátogatni oda, többen összeállni és úgy megvenni a cuccokat.................

Hanga takarója

Nagy lelkesedésemben előkotortam az összes maradék anyagomat és nekiláttam a válogatásnak. Egy amerikai foltvarrós újságból, a Quilt magazinból kinéztem egy egyszerű mintát és nekiálltam a vágásnak, összevarrásnak.........ráment az egész napom, és mikor estére a takaró felső részét épp befejeztem volna, a varrógépem bemondta az unalmast............, úgyhogy már nem tudtam befejezni a takarót...........

A feltett képhez képest annyi a változás, hogy 3" méretű négyzetekből szabtam milliót, és hogy a takaró méretét növeljem, az alsó és felső részhez két sor összevarrt négyzetet varrtam (12 db egy sor) és a két oldalsó részéhez 1-1 sor összevarrt négyzetet varrtam (18 db egy sor). Vagyis varrtam volna, mert itt adta meg magát a régi gépem.....azért remélem, hogy meg lehet csinálni, vagy apa tud vmit kezdeni vele, mert nagyon rossz, hogy itt az ihlet és a varráskedv kellős közepén meghal a gépem....

TIRAMISU

A minap akciós volt a Mascarpone, és gondoltam egy merészet: csináljunk tiramisut! Telefonos segítséget kértem, mert Bence (férj) azt mondta, hogy tejszínhabbal van a Mascarpone dúsítva, viszont Keri (Eri "tezsvérem" húga) azt mondta, hogy ő tojássárgáját és felvert tojásfehérjét tesz bele............Na, így igazodjon ki az ember..........de voltak és vannak is ellenérzéseim a nyers tojással kapcsolatban, így jól elfelejtettük a tejszínt megvenni, azért apának utólag még ki kellett mennie:)))))). Hazajöttünk, elővettem guglit, és nekiláttam recepteket keresgélni.......milliót találtam, de egyről sem tudtam, hogy milyen lehet...közben Bence emlegette Gordon Ramsay-t, úgyhogy így már bíztatóbb volt a keresési eredmény is. Végül a következő receptet készítettem el, és azt hiszem, hogy nem is fogok másképpen próbálkozni vele, mert ez így volt tökéletes (fő a szerénység)........de tényleg, annyira finom volt, hogy a gyerekek sem győzték enni:).

Íme akkor a receptje (én dupla adagot csináltam egyből)

Hozzávalók:

25 dkg mascarpone
1 kk vaníliakivonat
3 ek konyak (én sütőrumot használtam)
150 ml erős kávé kihűlve (a gyerekek miatt gyengébb kávét csináltam)
150 ml tejszín
4 ek cukor
16 db babapiskóta

5 dkg étcsoki reszelve a tálaláshoz (én cukrozatlan kakaóporral szórtam meg)

1. A mascarponét elkeverjük a konyakkal, a vaníliakivonattal és 50 ml kávéval.
2. A tejszínt a cukorral felverjük, ha kész, hozzákeverjük a mascarponés kutyulékhoz.
3. Fogunk egy mélyebb tálat, vagy poharakat, ha egyesével akarjuk tálalni a tiramisut. A maradék 1 dl kávéban egyesével megforgatjuk a babapiskótát, a pohár/tál aljára helyezzük, szorosan egymás mellé őket, rákanalazunk egy adag krémet, aztán megint jöhet egy sor kávéban áztatott babapiskóta, megint krém, egészen a tál tetejéig. A lényeg, hogy a tetején krém legyen. Hűtőbe tesszük minimum 4 órára, majd tálaláskor kakaóport szórunk a tetejére.


(Fotó ugyan készült a tiramisuról, de annyira rosszul sikerült, hogy nem teszem fel inkább...)

Sajt-saga

Ez a sajtkészítés nagyon bejön nálunk......folyton tökéletesítem a sajtunkat...most tartok ott, hogy már tudtam hengert formázni belőle és már olyan keménységű lett, hogy reszelhető sajtot kaptam, ami nem mállik....

Az még eszünkbe jutott, hogy esetleg paraffinba lehetne mártani az éjszakányi csöpögtetés után, és úgy érlelni, hogy akkor mi lesz a sajttal.

Retromummy

Corrie Ausztráliában él, és csodálatos családja van......4 gyerek mellett annyi mindenre jut ideje, hogy már-már irigylésre méltó. És fantasztikus dolgok kerülnek ki a keze alól. Mindig van valami játék a blogjában...most kommentelni kell az ő írását és lehet nyerni kincset...Hogy pontosan mit is? Nézzétek meg: http://retromummy.blogspot.com/2011/01/giveaway-for-january.html

Ajándék párna

Ezt a párnát ajándékba készítettem Valakinek, remélem, hogy tetszeni fog neki! :) Levehető, mosható a huzat.

eleje:

hátulja:

Túrós batyu

Ez a túrós batyu úgy született, hogy a napokban, mikor próbálkoztam a házi sajttal és a sárga túróval, eszembe jutott, hogy van több doboz pár napja (nem sok, csak 2-3 ) lejárt light joghurtom és némi megmaradt tejfölöm is......Fogtam egy edényt és összeöntöttem az egészet és egyszerűen csak felforraltam, hagytam kicsit forrni még, mikor szétválasztódotit és aztán szűrőbe tett tiszta konyharuhába öntöttem, hagytam lecsöpögni. Kb. 3 órát lógott edény felett a hűvös előszobában és kész is volt a házi túró:)!

Kb. 17 deka túró maradt a gyerekek nassolgatása után, amihez hozzátettem még 2-3 evőkanál cukrot, 1 tasak vaníliás cukrot, belereszeltem egy citrom héját, hozzáadtam egy egész tojást, 3 evőkanál búzadarát, egy evőkanál tejfölt és egy marék mazsolát (de szerintem ez kiváltható egyéb aszalt gyümölccsel is - bár a mazsola a tuti......). Az egészet beletettem az anyuék Jézuskájától kapott robotgép keverőrészébe és jó alaposan átkevertem, pillanatok alatt megvoltam vele.

1 doboz fagyasztott leveles tésztát kiengedtem, a lapokat félbevágtam, és a kis négyzetekbe beletettem a tölteléket, és felvert tojással kenegettem meg a sarkokat, hogy a felhajtáskor ne csússzon szét. Betettem az előmelegített sütőbe, kb. 180 fokon sütöttem, míg szép piros nem lett. Rácson hagytam hűlni és porcukorral szórtam meg a tetejét. Egy szempillantás alatt elfogyott.......:))