Ez az előző gofrinak a tökéletesített változata :). Szívből ajánlom, mert valóban nagyon finom :)!
Hozzávalók:
- 500 gr liszt
- 200-250 gr VAJ
- 300 ml tej
- 200 ml TEJSZÍN
- 6 tojás
- 170 gr cukor
- 1 tasak sütőpor
- 2 tasak vaníliás cukor
Elkeverni:tojás+vaj+cukor és liszt+sütőpor (külön-külön). Majd az egészet egy tálba önteni, plusz a tejet+tejszínt hozzáadni és alaposan elkeverni (csomómentesre). Ezután kapjuk elő a gofrisütőnket és csak annyi a dolgunk, hogy olyan gyorsan süssük a gofrikat, ahogy azt a család elfogyasztja :).
2016. április 21., csütörtök
2016. április 3., vasárnap
Juhtúrós pogácsa
Szóval a juhtúrós pogi receptje a következő:
- kb. 650 gr liszt
- 1 pohár kefír
- 250 gramm zsír
- 180 gramm juhtúró
- 23 gramm friss élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- kb. fél dl langyos tej
- 1 db tojás (plusz egy sárgája majd a kenéshez)
A hozzávalókat a dagasztógép üstjébe tesszük, legutoljára hagyjuk a tejet (amit amúgy apránként adjunk hozzá), és hagyjuk, hogy a gép szép tésztát dagasszon, amit tegyünk egy tálba, alaposan bugyoláljuk be konyharuhával és tegyük a hűtőbe. 4-5 órát maradhat is (de akár fél napot is), majd lisztezés nélkül nyújtsuk ki kb. másfél ujjnyi vastagra, vagdossuk be a tetejét, szaggassuk ki és kenjük meg a tetejét tojásfénnyel (1 tojás sárgája + 1 ek tej), tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjuk kb. fél órát állni letakarva.
Ezalatt a sütőt melegítsük elő 200 fokra, majd a pogácsákat kb. 20 perc alatt süssük szépre! :)
Hagyhatjuk, hogy kihűljön, de annyira finom lett, hogy már langyosan elkapkodtuk :D :D, épp csak egy kevéske maradt...
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)